生ハム入荷しました。

地元、原村の「八ヶ岳食工房」さんの生ハムを新しく入荷いたしました。　豚もも肉（長野産/信美豚）を、麹・大豆・食塩のみで仕上げるスタンダードタイプに加え、真澄の「純米大吟醸 山花」と 「吟醸　あらばしり」　で特別に仕込んだオリジナルの生ハムの限定販売です。（セラ真澄限定販売）

酒の肴にそのまま、お好みで軽く火を通してサラダやお料理のアクセントに。　　　クリームチーズやバジルなど、お好みの具材を生ハムで巻いてお召し上がりいただくのもお勧めです★

＜生ハム　山花仕込み＞　南信州産「信美豚」のロースに真澄の麹を使って旨み成分を引き出し、“山花”に浸して熟成。お口の中で広がる純米大吟醸の濃くとまろやかさをお楽しみいただけます。

＜生ハム　あらばしり仕込み＞　南信州産「信美豚」のロースに真澄の麹を使って旨み成分を引き出し、“あらばしり”に浸して熟成。吟醸の深みと、塩分を感じさせない生ハムの旨みをお楽しみいただけます。

生ハム 真澄オリジナルタイプ（60ｇ入）…各900円（税込）

生ハム スタンダードタイプ（60ｇ入）…840円（税込）

生ハム スタンダードタイプ（120ｇ入）…1,500円（税込）